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商品情報
材質 刃部: 日立金属 HAP40鋼
地金: ステンレス(SUS405)
柄: 積層強化木(洋ハンドル)
刃渡り 約165mm
全長 約285mm
重量 約160g
この包丁の刃材について 日立金属工具鋼()のHAPシリーズは微細な急冷凝固粉末を圧縮高密度化した主に高級金型や切削工具の刃部使われる特殊な材料です。炭化物は均一・微細であり、従来の溶解製法ハイスに比べて、被加工性、熱処理特性、工具性能、靱性、耐疲労特性、耐摩耗性が向上しています。

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創業
1888
売上高
8,491億円
(2020年度)
海外製造拠点
世界28ヵ所
「統合報告書2020」
(公表値)